Macır Böreği

[Bilgin]

Macır Böreği Tanımı İçin Malzemeler

Hamur için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Biraz tuz
• Ölçülü bir biçimde un

İç harcı için;

• Yarım kilo pazı yaprağı
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Tuz
• Zeytinyağı

Üzeri için;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça biraz zeytinyağı

Macır Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Süt sirke zeytinyağı tuz ve unu ekleyip yoğurun. sonrasındasında hamuru 14 kesim ya bölün hamurlar epey büyük olmasın daha sonra hamurları tabak büyüklüğünde açın.
2. Açılan her hamuru alt ve üstünü zeytinyağı ile yağlayın 7 hamuru açınca hepsini üst üste koyup 7 hamuru birden açalım yağlanmış tepsiye koyup, pazı baharat ve zeytinyağını karıştırın, hamurun üzerine ekleyin.
3. ondan sonrasında bir daha 7 hamuru tabak büyüklüğünde açın açılan her hamuru alt ve üstünü zeytinyağı ile yağlayın.
4. 7 hamuru birden açın evvelki hamurun üzerini örtecek biçimde kapatın kenarlarını birleştirin.
5. Üzerine salça, yoğurt ve zeytinyağını karıştırın ve fırça sayesinde sürün. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.

Macır Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı