Makarna Mantı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gram makarna rigatoni
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 3-4 adet yeşil biber
- 2 adet havuç
- 1 adet domates
- Tuz, karabiber, toz kırmızı biber
- 1 adet yumurta
- 1-2 adet dilim ekmek
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 su bardağı ılık su
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 1 yemek kaşığı kekik
- Kırmızı toz biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan, biber, havuç ve domatesi robottan geçirelim.
- Kıymanın üzerine koyalım ve yumurta, bayat ekmek ve tüm baharatları katıp karıştırdım.
- Makarnaları bu iç harcı ile dolduralım ve yağlı tepsiye dizelim. Bu süreci tüm makarnalar bitene kadar yapıyoruz.
- Tepsiye dizilen makarnaların üzerine salçalı suyu hazırlayalım. Makarnaların üzerine biraz tuz serpip salçalı suyunu dökelim.
- Biber yahut domates ile üzerine süs yapabilirsiniz. Ben geri kalan kıyma harcını üzerine yuvarlayarak koydum.
- Fırının orta gözünde 25-30 dakika 200 derecede pişirelim.
- Servis tabağına aldığımız makarnanın üzerine yoğurt döküp yemeye hazır. Afiyet olsun….