Los Gatos, California’daki üç Michelin yıldızlı restoran Manresa’nın kardeş fırınları olan Manresa Bread’in kurucu ortağı ve ortağı Avery Ruzicka, evde baget pişirmek için bir kit oluşturdu. Sonuçlar, düzgün çatırdayan kabukları, kaç kırıntısı ve iyi tadı olan sekiz adet orta boy somun, çoğu bakımsız iki günlük çabaya değer. Kit, önceden karıştırılmış ve ölçülü un, maya ve tuzun yanı sıra bir fırın taşı, ağır keten bir kanepe, somunları hareket ettirmek için bir tahta ve bir ustura ve kesmek için bir tutucu içerir. Basılı talimatlar sizi temel bilgilere götürür, ancak hamurun nasıl işleneceği ve ek una ihtiyaç duyulacağı gibi gerekli ayrıntılar için Bayan Ruzicka’nın özel görüntüsüne uyum sağlamakta fayda var. Basılı tarifle, kendi malzemelerinizi elde etmek ve ekmek kutunuzu yenilemek için ihtiyacınız olan ölçülere de sahip olacaksınız.
Manresa Baget Seti, 149$ artı kargo, manresabread.com.
Takip et New York Times Instagram’da Yemek Pişirme , Facebook , Youtube , TikTok ve Pinterest . Tarif önerileri, pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile New York Times Cooking’den düzenli güncellemeler alın .
Okumaya devam et...
Manresa Baget Seti, 149$ artı kargo, manresabread.com.
Takip et New York Times Instagram’da Yemek Pişirme , Facebook , Youtube , TikTok ve Pinterest . Tarif önerileri, pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile New York Times Cooking’den düzenli güncellemeler alın .
Okumaya devam et...