Mayalı Puf Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 şişe maden suyu
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 adet yumurta (Sarıları üstü için beyazları içine)
- Yaklaşık 10 su bardağı un (Kontrollü ekleyelim)
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle süt, su, maya, maden suyu, tuz, toz şeker ve sıvı yağı bir kaba alıp çırpma teli ile güzelce karıştıralım.
- sonrasındasında unumuzu ek edip, ele yapışan yumuşak kıvamlı hamur yoğuralım.
- Toparlamak için sıvı yağ ekleyelim yaklaşık 1,5-2 saat mayalanması için hamurumuzun bulunduğu kabı sofra bezine saralım.
- Mayalandıktan daha sonra poğaça biçimi vererek tepsiye alalım 20 dakika da tepsi mayası yapalım.
- sonrasındasında üzerlerine ayırmış olduğunuz yumurta sarılarını sürelim ve 180 derece fırında pişirelim.