Mayasız İncecik Açılan Ispanaklı Gözleme

[Bilgin]

Mayasız İncecik Açılan Ispanaklı Gözleme Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için;

• 3.5 su bardağı un
• 1.5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

• Yarım kilo ıspanak
• 1 tane soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Toz kırmızı biber
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

Üzerine sürmek için;

• Tereyağı

Mayasız İncecik Açılan Ispanaklı Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Un, su, sıvı yağ ve tuzu yoğurma kabına alalım.
2. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
3. Hamuru en az 30 dk dinlendirelim.
4. İç harcı için soğanı yemeklik doğrayalım.
5. Ispanağı yıkayıp doğrayalım.
6. Tavamıza zeytinyağını ve soğanı alıp kavuralım.
7. Kavrulan soğan üzerine ıspanağı ek edelim.
8. Baharatlarını ve tuzunu ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim ve soğutalım.
9. Hamuru 8 bezeye ayıralım.
10. Bezeleri unlayarak ince açalım.
11. İçine ıspanağı koyup ay halinde kapatalım.
12. Teflon ya da granit bir gözleme tavasında pişirelim.
13. Pişen gözlemelere tereyağı sürelim.
14. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun ????.

Mayasız İncecik Açılan Ispanaklı Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı