Mayasız Kahvaltılık Simit Poğaça (Pastane Usulü)

[Bilgin]

Mayasız Kahvaltılık Simit Poğaça (Pastane Usulü) Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Mantosu için:

• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Yeteri kadar kavrulmuş susam

Dolgusu :

• 150g kaşar peyniri
• 1 küçük domates
• 1 yeşil biber
• 5-6 tane sucuk dilimleri
• Biraz zeytin

Mayasız Kahvaltılık Simit Poğaça (Pastane Usulü) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yoğurt, sıvı yağ, süt, yumurta, tuz ve şeker bir hoş çırpılır.
2. çabucak sonrasında kabartma tozu ve un eklenerek yoğrulur.
3. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
4. Sebzeler küçük küçük, sucuk dörde bölünerek ve zeytin de modüllere ayrılarak doğranır.
5. Susam tavada renk alana kadar yavaşça kavrulur.
6. Kaşar peyniri rendelenir.
7. Pekmez yarım çay bardağı su ile açılır.
8. Hamur 9-10 bezeye ayrılır.
9. Elde rulo üzere yapılıp uç kısımları biraz sivriltilir.
10. Evvel pekmezli suya çabucak sonrasında susama bulanır.
11. Tüm hamura tıpkı süreç uygulanır.
12. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir hamurların ortasına parmakla bastırılır ve açılır.
13. İçine evvel kaşar peyniri akabinde biber, sucuk, zeytin ve domates yerleştirilir.
14. Evvelce ısıtılan 180-190 derece fırında pişirilir.

Afiyet olsun ????????.

Mayasız Kahvaltılık Simit Poğaça (Pastane Usulü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı