Mayasız, Yumuşacık Lavaş Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1,5 su bardağı ılık su
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kap içine ılık su ve 2 tatlı kaşığı tuz koyup, kaşık yardımı ile karıştırın.
- hemen sonrasında kaba aldığı kadar unu azar azar ekleyin.
- Ele biraz yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Diğer tarafta tezgah üzerine biraz un serpiştirin. Hazırladığınız lavaş ekmeği hamurunu eşit bezeye ayırıp, un serptiğiniz tezgah üzerine yerleştirin.
- Her bir beze üzerine biraz un serpip, merdane yardımı ile ince olacak biçimde açın. Akabinde açtığınız hamuru elinize alıp, biraz sallayarak fazla unun dökülmesini sağlayın. Çok fazla unlu olursa pişme esnasında yüzeyi epey kuru olur.
- Orta büyüklükteki geniş bir tavayı ocak üzerine alıp, orta ateş üzerinde ısıtın. Isınan tavanın üzerine açtığınız lavaş ekmeğini koyun.
- Her iki tarafını hafifçeçe kızarana kadar pişirin.
- Lavaş ekmekleri piştikten daha sonra servis tabağı üzerine üst üste dizin.
- Lavaş ekmeğinin yumuşak kalması için üzerine pak bir bez ile örtün. Hazırladığınız konut imali lavaş ekmeğini istediğiniz biçimde servis edebilirsiniz.