Mercimekli Börek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar ????.
- 3 adet yufka
- 1 şu bardağı yeşil mercimek
- 1 orta uzunluk soğan
- Yarım demek maydanoz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Pulbiberi
- Karabiber
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı haşhaş
- 1 yumurta sarısı
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar ????.
- Öncelikle bir tencereye mercimeği yıkayıp haşlamaya alıyoruz.
- Ardından sloganımız doğrayıp kavurmaya alıyoruz.
- Üstüne salçayı ekleyip kavrulan soğanların içine mercimeği ekleyip üstüne baharatları katıp en son maydanozu ince doğrayıp içine ekliyoruz.
- İç harcımız soğumaya alıp sosu için yağı ve haşhaşı birbirine karıştırıyoruz.
- ondan sonrasında yufkaları her birini açıp her yerine gelecek biçimde yağlı haşhaşı sürüp daha sonra mercimeği içine rulo üzere bırakıp sarıyoruz.
- Sardığımız böreğin en üstüne fırçayla tekrar yağlayıp kesip üstüne yumurta sarisini sürüp az haşhaş üstüne serpip 200 derecelik fırına veriyoruz epey hoş oldu deneyin????.