Ev İmali Cet Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 7 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı soğuk su
- 1 küçük kase ilik su
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 ,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı zeytinyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle 1 kase ilik su, toz şeker ve instant maya etkinleştirilir.
- Un genus bir kaba alınarak tuz, süt, su ve maya eklenerek yavaşça ele yapışan bir hamur elde edilir.
- daha sonra zeytinyağı eklenerek düzgünce yoğurulur.
- Üzeri kapatılarak 40 dk mayalandırılır.
- Mayalanan hamur 2 eşit modüle bölünerek tezgahta toparlanır ve yağlı kağıt serili 2 oval borcam a konur fırının için de 1 buçuk saat kadar güzelce şişmesi beklenir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam çörek otu serpilir.
- Bir bıçak sayesinde üzeri çizilir.
- Önceden ısıtılmış 235 derecedeki fırına bi kap su temalır.
- İki borcam da birebir anda fırına sürülerek altı üstü kızarana kadar pişirilir.
- Piştikten daha sonra soğuması beklenecek ekmek bıçağı ile kesilir.
- İçi püf püf kocaman 2 ekmek elde edilir. Mutlaka denemelisiniz isterseniz içine ceviz de ekleyebilirsiniz.