Mesken Üretimi Dominos Pizza Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 bardak un (hamurunuzun kıvamına bakılırsa daha sonradan da ekleyebilirsiniz)
- 1 (paket yaş maya)
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı toz şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı ılık su
- 1 bardak ılık süt
- 2 su bardağı domates sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Kaşar peyniri
- Sucuk
- Sosis
- Kuru domates
- Mantar
- Mısır
- Salam
- Sivri biber
- Zeytin ( yeşil yahut siyah ) tercihe bağlı
Not EkleTanımı Yazdır
- Unu bir kaba alalım.
- Unu kaba döktükten daha sonra maya ve şeker,tuz,zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ek ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Yerine yarım paket yaş mayada kullanabilirsiniz. Yumuşacık kulak göğsü kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.
- Yoğurulan hamurumuzun üzerini kapatarak yaklaşık 35dk kadar mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurun üzerine un serperek tezgaha hamuru alalım.
- Tezgaha aldıktan daha sonra hamuru 2 kesime bölelim. Şayet ince yapmak isterseniz pizzanızı 3 modüle da bölebilirsiniz.
- Böldüğümüz hamuru beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane sayesinde açalım. hafifçeçe un serperek üzerine yapışmasını önleyiniz.
- Açtığımız hamuru pizza yapacağınız tepsiye almadan hamurunuzun boyutunu tepsinizin boyutuna bakılırsa ayarlayınız.
- Hamuru sereceğiniz tepsinin altına isteye bağlı pişirme kağıdı kullanabilirsiniz.
- Hamuru tepsiye serdikten daha sonra hamurunuzun üstünde çatallar delikler açınız. Yaptığınız şey pizzanın kabarmasını önleyecektir.
- Pizza tepsisini fırına koymadan evvel fırınınızı 200 derecede açın.
- sonrasındasında hamur için sosumuzu hazırlayalım.
- Sosun içine salça, zeytinyağı,fesleğen(isteğe bağlı) ve kekiği ekleyerek güzelce karıştıralım.
- Hazırladığımız sosu hamurun üstüne güzelce sürelim. Tercihe bağlı sosu sürdükten daha sonra üzerine fazlaca az ölçüde kaşar serpiştirebilirsiniz.
- Üzerine tercihe bakılırsa dilimlenmiş sucuk, dilimlenmiş sosis, domates,dilimlenmiş mantar, sivri biber, zeytin ve mısır taneleri ekleyelim. (malzemeleri doğramanız gerektiğini söylememe gerek yok herbiçimde ????)
- Son olarak pizzamızı fırına sürerek 180 derecede 25-30 dk pişirelim.
- Pişen pizzamızı fırından almadan 10 dk evvel rendelenmiş kaşar serpiştiriniz.hemen sonrasında fırından alınız soframızın ve olağan olarak çocukların ve yetişkinlerin gözdesi olacak pizzamız servise hazır. Afiyet olsun ????.