Muffin Poğaça

[Bilgin]

Muffin Poğaça Tanımı İçin Materyaller

• 1su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3.5 su bardağı un

İçi için;

• Kaşar peynir

Açarken;

• 2 yemek kaşığı tereyağı

Muffin Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Un hariç öteki materyalleri karıştırma kabına alıyoruz. Unu yavaş yavaş ek ediyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
2. Üzerine streç sinema kapatıp, 1 saat dinlendiriyoruz. Küçük bezeler yapıyoruz. Büyüklüğü size kalmış. Ben 18 beze yaptım.
3. Tezgahta elimizle açıyoruz. Oda sıcaklığında ki tereyağını fırça yardımı ile sürüyoruz. Uçlarını bıçakla kesiyoruz.
4. Öteki ucunada ince uzun şeritler halinde kestiğimiz kaşarları koyup, rulo formunda sarıyoruz. İki uçlarını birleştirip, yağlanmış kalıba yerleştiriyoruz. Kalıp yoksa sert muffin kalıplarına da koyabiliriz.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp önce ısıtılmış 190 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Muffin Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı