Nefis Peynirli Gözleme

[Bilgin]

Nefis Peynirli Gözleme Tanımı İçin Gereçler

• 6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su

İç harcı için;

• Peynir
• 1 orta uzunluk kuru soğan (İsterseniz kullanmayabilirsiniz de)

Üzeri için;

• Tereyağı yahut sıvı yağ

Nefis Peynirli Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Uygun derin bir kaba unumuzu alıp ortasını havuz üzere açıp tuz ve maya temalır suyu denetimli biçimde eklenilip ele yapışmayan bir hamur yoğurulur.
2. Elde ettiğimiz hamuru üzerini örtüp mayalanmasını bekleyelim.
3. çabucak sonrasında mayalanan hamuru evvel biraz elimizle tezgahta yoğurulur ve eşit 8 kesim beze elde edilir.
4. Ve öbür taraftan da iç harç için soğanları küçük bir biçimde doğrayıp peynirin içine temalıp karıştırılır.
5. Akabinde birinci bezeden alıp yavaşça unlayıp servis tabağı büyüklüğünde açalım.
6. Açtığımız bezeye bir tarafına d formunda iç harç eklenilip kapatılır.
7. Çatal art kısmı ile yavaşça basılarak kapatılıp ısıttığımız tavaya yahut saça temalıp gerili önlü pişirilir.
8. Piştikten daha sonra üzerine yağ sürülür ve servise hazır hale getirilir.

Nefis Peynirli Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı