Nefis Rulo Poğaça

[Bilgin]

Nefis Rulo Poğaça Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı ılık su
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 adet yumurta sarısı üzerine beyazı hamura
• Aldığı kadar un yaklaşık 6 su bardağı bir daha de denetimli koyun

İçi için

• Büyük bir kase beyaz peynir
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz

Nefis Rulo Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Un hariç bütün materyalleri yoğurma kabına alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
2. sonrasındasında yavaş yavaş un ek ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz
3. Hamurumuzu 45 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamuru 3 eşit modüle ayırıyoruz tezgahı yavaşça unlayıp hamurumuzu merdane ile açıyoruz
5. Üzerine peynir ve maydanoz karışımından serpip rulo biçiminde katlıyoruz.
6. İki parmak genişliğinde kesiyoruz.
7. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
8. Elimizle üzerine yavaşça bastırıyoruz.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp 15 dk tepsi mayası yaptıktan daha sonra 200 derece fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.

Nefis Rulo Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı