Nefis Soslu Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet yufka
- 300 gr böreklik peynir yahut lor
- Mavi haşhaş
Not EkleTarifi Yazdır
- Sos materyallerini uygun bir kaba alıp yeterlice çırpın.
- hemen sonrasında 1 adet yufkayı tezgaha serip sostan ekleyin ve fırça ile yayın.
- Ortadan ikiye katlayıp üçgen biçimde kesin.
- İç harcını ekleyip tekrar sostan sürün ve rulo yapın.
- Bütün yufkaları bu türlü hazırlayıp kalan sosun hepsini böreklerin üzerine sürün ve börekleri uygunca sosa bulayın.
- Adından yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
- Üzerine haşhaş serpin ve evvelde ısıtılmış 185° alt üst ayarda pişmeye bırakın.
- Altı üstü kızarınca fırından alın. Afiyet olsun
.
