Pastane Lezzetinde Simit Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Pastane Lezzetinde Simit Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 2 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Un (ben 4,5 su bardağı kullandım)
- 1 su bardağı susam
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 çay bardağı su
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle karıştırma kabımızın içerisine iki su bardağı ılık suyu, bir paket mayayı ve iki yemek kaşığı şekeri alalım ve karıştıralım sonrasındasında mayanın faal hale gelmesi için 5 dk bekleyelim.
- Maya etkin hale geldikten daha sonra içerisine sıvı yağ ve tuzu ekleyelim son olarak denetimli bir biçimde unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim hamurun kapağını kapatalım ve 1 saat boyunca mayalanması için bekleyelim.
- Mayalanan hamurun evvela havasını indirelim ve hamurdan iki küçük modül alarak beze yapalım iki bezeyi de ince şerit haline getirelim ve uçlarından birleştirerek döndürüp örgü biçimi verelim son olarakta uçlarını birleştirelim ve simit biçimi verelim.
- 2 yemek kaşığı pekmezi 1 çay bardağı suyla açalım simitleri evvel pekmezli suya ondan sonrasındada susama bulayalım ve hepsini hazırlayalım.
- 180 dereceye ayarladığımız fırında pişirelim. Simitler servis için hazır….
Pastane Lezzetinde Simit Tanımı Fotoğraflı Yapılışı