Pastane Simiti

[Bilgin]

Pastane Simiti Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un (ben 4.5 su bardağı kullandım )

Uzerı için

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı un (doruklu)
• Kavrulmuş susam

Pastane Simiti Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Ben biraz geniş bir simit yapmak istedim ortasını kesip domates ,peynir koyabilmek için siz isterseniz tepsiye yerleştirirken biraz daha inceltebilirsiniz.

1. Pekmez su ve unu derin bir kapta karıştıralım.
2. Başka bir kaba çokça susam koyalım.
3. Evvel sıvıları karıştıralım. daha sonra yavaş yavaş unu ek edelim. Yumuşak bir hamur elde edelim 1 saat dinlendirelim. 8 modüle bölelim. Biraz da bu biçimde dinlendirelim.
4. Pekmez su ve unu derin bir kapta karıştıralım. Öteki derin bir kaba çokça susam koyalım.
5. Elimiz ile birinci yaptığımız bezeden başlayarak uzun çubuklar yapalım.
6. İki ucunu birleştirelim ve simit formu verelim.
7. Evvel pekmezli suya daha sonrasında da susama bulayalım.
8. Tepsiye dizerken biraz daha inceltebiliriz.
9. Birazda tepside dinlendirelim. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Afiyet olsun

Pastane Simiti Tanımı Fotoğraflı Yapılışı