Pastane Yolu Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 250 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yumurta birinin sarısı üstü için ayrılacak
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığına yakın tuz
- 8 su bardağı civarında un
Not EkleTanımı Yazdır
- Su ile mayayı karıştırıyoruz çabucak sonrasında un haricindeki gereçleri ekleyip karıştırıyoruz.
- Unu yavaş ekleyip yoğuruyoruz yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz ve 45dk mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamuru bezelere bölüp tepsiye yerleştiriyoruz 15dk tepsi mayalanmasın da bırakıyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.