Patates Ve Peynirli Bazlama

[Bilgin]

Patates Ve Peynirli Bazlama Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağına yakın ılık su
• 5 bardak un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet orta uzunluk patates
• Yarım demet maydanoz
• 1 kase süzme peynir
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kasığından az karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Patates Ve Peynirli Bazlama Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel patatesi soyup üstünü geçene kadar su koyup kaynamaya bırakıyoruz.
2. Suyunu çekince içine pul biber peynir karabiber, pul biber,ve maydanozu ekliyoruz bir çatal yardımı ile eziyoruz,.
3. Mandalinadan biraz büyük toplar yapıp iç gerecimizi hazırlıyoruz.
4. Hamur gereci unu şekeri tuzu kabartma tozunu yoğurma kabına alıp suyunu ekleyip güzelce yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde edelim. Yaklaşık 1 saat dinlendiriyoruz.
5. Dinlenen hamurdan portakaldan biraz küçük bezeler yapıyoruz bezeleri hiç un kullanmadan çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
6. İçine hazırladığımız patatesli harçtan koyup yuvarlak biçimde kapatıyoruz.
7. Bütün bezeleri bu türlü yuvarlıyoruz.
8. daha sonra birinci yuvarladığımız hamuru alıp yavaşça unlayarak açıyoruz ve tavaya 1 yemek kaşığı yağ koyup önlü artlı güzelce kızartıyoruz. Yumuşacık hayli hoş bazlamalarımız hazır. Yapanlara afiyet olsun.

Patates Ve Peynirli Bazlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı