Patatesli Açma Çok Lezzetli Bu Tanım Kaçmaz

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Patatesli Açma Çok Lezzetli Bu Tanım Kaçmaz Tanımı İçin Gereçler

  • 2 su bardağı süt (ılık)
  • 1 su bardağı su(ılık)
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 8 su bardağı un
İç harcı için;

  • 3 adet patates
  • 100 gr tereyağı yahut margarin
  • Tuz
Üzeri için;

  • 2 adet yumurta sarısı
Patatesli Açma Çok Lezzetli Bu Tanım Kaçmaz Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Ilık sütü ve suyu yoğurma kabına alın.
  2. Üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın 5 dakika bekletin.
  3. Öteki materyalleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ek edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
  4. Bu ortada iç harcı hazırlayın.
  5. Patatesleri soyup dilimleyin ve haşlayın. Suyunu süzün derin bir kaseye alın.
  6. Üzerine tereyağı yahut margarin ve tuz ekleyin çatalla güzelce ezin.
  7. Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup 4 eşit kesime bölüp yuvarlayın.
  8. Merdane ile dikdörtgen formunda açın.
  9. Patates harcından koyup öteki açtığınız hamuru üzerine serin.
  10. tekrar harçtan sürüp hamurlar bitene kadar yinelayın.
  11. En üste de harçtan sürüp rulet ile 2 santim kalınlığında kesin.
  12. daha sonra kestiğiniz hamuru iki uçtan tutup birleştirin.
  13. İki taraflı kıvırarak iki ucu birleştirip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  14. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında fanlı ayarda pişirin.
  15. İki tepsi çıktığı için fanlı ayarda pişirdim.
  16. Fırından çıkarıp üzerine pak bir örtü örtüp 10 dakika dinlendirin. Servis yapın.
Patatesli Açma Çok Lezzetli Bu Tanım Kaçmaz Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst