Patatesli Çıtır Börek Tanımı

[Bilgin]

Patatesli Çıtır Börek Tanımı İçin Gereçler

• 4 adet yufka

Sosu için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı un

Harcı için ;

• 4 orta uzunluk patates
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Nane, pulbiber, karabiber,tuz

Üzeri için;

• 2 yumurta
• Susam

Patatesli Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patatesleri haşlayın çatal yardımı ile ezin.
2. Sıvı yağ tavaya ekleyip soğanları küçük küçük kesip kızartalım, patatesleri içine koyup baharatları ekleyelim ve kızartmaya devam edelim.
3. Kızardıktan daha sonra altını kapatıp soğutalım.
4. Sosu için bir kaba materyalleri ekleyip karıştırın boza kıvamında olmalı.
5. daha sonra bir yufkayı tezgaha alıp sostan sürün fırça ile ve katlayın 6 eşit modüle sigara böreği sarar üzere keselim ucuna harçtan koyup saralım.
6. Tüm yufkaları birebir süreci yapalım.
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve kalan sosu da üzerine gezdirebilirsiniz.
8. Üzerlerine yumurta sarısı ve susam sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
   Afiyet olsun .

Patatesli Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı