Patatesli Yonca Poğaça

[Bilgin]

Patatesli Yonca Poğaça Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım paket yaş maya
• Üzerine sürmek için bir yumurta sarısı
• Aldığı kadar un

İçine koymak için;

• Ortaya küçük domates küp doğranmış
• Patates ezme

Patatesli Yonca Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Süt ve suyu ocakta ılıtalım içine toz şeker, sıvı yağ ve yaş maya ekleyip karıştıralım 5 dakika bekleyelim.
2. Akabinde bir kabın içine alıp, yumurta akı, tuz ve unun içine yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım, üzerini pak bir bezle örtüp 1 saat dinlendirin.
3. Mayalanınca hamurları bezelere bölüp elimizle tezgah üzerinde biraz büyütelim, bıçakla kesikler atalım, ortaya gerçek kestiğimiz kenarların iç taraflarına patatesli harçtan koyup, ortaya yanlışsız bükelim.
4. Fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Ortasına küp doğradığımız domateslerden yerleştirip, üzerine yumurta sarısı sürelim.
5. 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz fırından çıkınca üzerini örtüp dinlendirelim.

Patatesli Yonca Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı