Pazılı Mantarlı Gül Böreği

[Bilgin]

Pazılı Mantarlı Gül Böreği Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet yufka

İçi için;

• 1 adet büyük soğan
• 2 demet pazı
• Yarım kilo mantar
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

İçine sürmek için :

• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Pazılı Mantarlı Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Pazıları doğrayıp güzelce haşlıyoruz ve haşlanan pazıları güzelce sıkıyoruz.
2. Soğanı kavurup içine biberleri ve mantarları ekliyoruz.
3. Salçamızı ekleyip suyunu salan mantarlara biraz sularını çektirip pişiriyoruz en son pazıları ekleyip altını kapatıyoruz ve soğutuyoruz.
4. Yufkamızı dörde bölüp su ve sıvı yağını karıştırıp içine sürüyoruz ve 2 yemek kaşığı harçtan alıp koyup sarıyoruz.
5. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağını karıştırıp sürüyoruz.
6. 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsunnnnn.Üzerine Yumurtayla aramın uygun olmadığınız söylemiştim isterseniz üzerine yumurta sarısı da sürebilirsiniz.

Pazılı Mantarlı Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı