Peynirli Börek

[Bilgin]

Peynirli Börek Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için;

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Beyaz peynir
• Kaşar peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• 1 adet yumurta

Peynirli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda tencerenin içine süt ve suyu koyup ılıyıncaya kadar ısıtın.
2. çabucak sonrasında karıştırma kabına sıvı yağı, mayayı, tuzu ve şekeri koyun.
3. Isınan süt ve suyu da ekleyerek karıştırın.
4. daha sonrasında ise unu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.
5. Kulak göğsü kıvamında bir hamur elde edin ve mayalanmasını sağlayın. (30 dk. Yeterli).
6. Hamur mayalanırken öbür taraftan da iç materyalleri karıştırıp hazırlayın.
7. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp yuvarlayın ve birazcık dinlendirin.
8. çabucak sonrasında hamuru ellerinizle pişi büyüklüğünde açın.
9. Bir yarısına peynir koyun.
10. Öbür kısmına bıçak sayesinde 3-4 küçük çizikler atın ve ayrım ay biçiminde öbür yarısının üzerine kapatın.
11. Fırın tepsisine dizin ve çırpılmış olan yumurtayı üzerine sürün.
12. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.

Not: İsteğe bağlı iç materyalleri değiştirebilirsiniz. Çocuklar için çikolatalı da denedim epeyce hoş oldu çocukların vazgeçilmezi oluyor ????

????.

Peynirli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı