Peynirli Kurabiye Poğaça

[Bilgin]

Peynirli Kurabiye Poğaça Tanımı İçin Materyaller

• Yarım paket teremyağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yağlı yoğurt
• 2 adet yumurta ( 1 adedinin sarısını üzerine süremek için ayırıyoruz)
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı+3 yemek kaşığı un

İç harcı için;

• Peynir ya da çökelek
• Yarım demet maydanoz

Üzerine;

• Susam
• Çörekotu

Peynirli Kurabiye Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamuru için; un ve kabartma tozu hariç tüm gereçleri bir kaba koyup uygunca eze eze karıştıralım.
2. Un ve kabartma tozunu ekleyerek güzelce yoğuruyoruz, kulak göğsü kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamuru merdaneyle ince bir biçimde yuvarlak tepsi büyüklüğünde açıyoruz. Açılan hamuru üçgen olacak biçimde 16 eş modüle bölüyoruz.
4. Üçgenin geniş olan yerine hazırladığımız iç harçtan koyup, hamuru, elimizde biraz sıkarak biraz incelterek sarıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
5. Bir kapta ayırmış olduğumuz 1 adet yumurta sarısına 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, karıştırıyoruz ve hazır olan poğaçaların üzerine sürüyoruz.
6. Son olarak susam ve çörek otu serpip 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar 35-40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun
   

Peynirli Kurabiye Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı