Peynirli Pofuduk Poğaça

[Bilgin]

Peynirli Pofuduk Poğaça Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un (ben 5.5 su bardağı kullandım )

İç harcı için;

• 1 kase peynir
• Yarım demet maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Peynirli Pofuduk Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir kabın içerisine ılık suyu ve sütü koyun.
2. Şeker ,kabartma tozu ve kuru mayayı koyup karıştırın 5 dakika bekleyin.
3. Maya aktifleşince üzerine sıvı yağı tuzu ve biraz unu ekleyip biraz yoğurun.
4. çabucak sonrasında unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
5. Bir saat mayalandırdığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayın 5-10 dakika bu türlü bekleyin.
6. Bezeyi alıp karşıt çevirin ve yalnızca ortasını parmağınızla çukurlaştırın harcını koyup kapatın.
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizdikten daha sonra üzerine pak bir bez örtüp yarım saat daha mayalanması bekleyelim.
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atıp 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.

Not: bu ortada benim hamur bezelerim büyük oldu siz biraz daha küçültebilirsiniz.

Peynirli Pofuduk Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı