Peynirli Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 çorba kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 paket toz maya
- 1 adet yumurta akı
- 4-5 su bardağı un
- 1 çay bardağı beyaz peynir
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir
- Yumurta sarısı maydanoz yaprağı
- Küçük doğranmış içi alınmış domates
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabımıza ılık süt ve suyu dökelim.
- Üzerine toz maya ve şekeri ekleyip karıştıralım.
- sonrasındasında sırayla başka materyalleri de ekleyerek kulak göğsü yumuşaklığında hamur elde edelim(unu denetimli ekleyelim. )
- Hazırladığımız hamurun üzerini örterek 1-1. 5 saat dinlendirelim.
- Mayalanan hamurumuzdan küçük bezeler koparıp elimizde açıp ortasına peynir karışımından koyup kapatalım.
- Poğaçamızın üzerini maydanoz yaprağı ve domatesle süsleyip yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
- Tepsi de 15 dk dinlendirip üzerine yumurta sarısı sürerek 180 °c lik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.