Peynirli Yufka Böreği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5 adet yufka
- 1 adet yumurta
- 1 şişe maden suyu
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 kase beyaz peynir
- Bir kaç kol maydanoz
Not EkleTarifi Yazdır
- Sos için tüm gereçler karıştırılır. Tepsiye 1 tane yufka serilir üzerine çokça sos sürülür.
- Kenarında kalan fazla yufkalar kesilirek üzerine koyulur.
- İkinci yufka ve üçüncü yufkayada birebir süreç uygulanır.
- Üçüncü yufkaya sos sürdükten daha sonra peynirle maydanoz eklenir.
- daha sonra öteki iki yufkada birebir biçimde soslanarak üzerine eklenir.
- Son katta kenarda kalan yufkalar içe koyulur.
- Üzeri soslanır ve 180 derecelik öncesinden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
- Fırından çıkınca üzerine nemli bir bez örtülür (üzeri kuru olduğu için).
- Ilıyınca dilimlenerek servis edilir. Deneyeceklere afiyet olsun.