Pide İçi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kilo kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 6 adet domates
- 6 adet kapya yahut çarliston biber
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel sarımsak ve sağanı rondodan geçirelim.
- Kıymayı yoğuracağınız kabın içine alalım, çabucak sonrasındasında biberleri ve maydanozları tıpkı anda atıp rondodan geçirin .Çok büyük olmamasına dikkat edin.
- Son olarak domatesleri de rondodan geçirip kabın içine ek edin .
- Kıyma ve baharatlarını da ekleyip hoş bir biçimde yoğurun ,oldukca kuru olmaması gerekiyor.
- Harcın pidenin üzerine yayılacak kıvamda olması gerekiyor.
- daha sonrasında mahallenin fırınına gitmeye hazır oluyor hepsi bu kadar deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.