Pırasalı Börek (Çok sıradan Müthiş)

[Bilgin]

Pırasalı Börek (Çok sıradan Müthiş) Tanımı İçin Materyaller

• 5 adet yufka

İç materyal;

• 750 gram pırasa
• 2 adet havuç
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1,5 çay kaşığı tuz

Sos için;

• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu

Pırasalı Börek (Çok sıradan Müthiş) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Güzelce yıkanan pırasaları, havuçları ve yağı tavaya koyup kavuruyoruz.
2. Kavrulan mamüllerin üzerine öbür eserleri dahil edip, biraz daha kavurup, soğumaya alıyoruz.
3. Yufkaları evvel tam açıp soslayalım.
4. daha sonra ikiye katlayıp, yine sos sürelim.
5. Görselde olduğu üzere iç malzemeyi koyup, rulo biçiminde sarıyoruz.
6. Her yufkada bu süreci yapıp, yağlı tepsimize diziyoruz.
7. Yufkalar bitince kalan sosu üzerine sürüp, daha sonrasında yumurta sarısı sürüyoruz ve çörek otu atıyoruz.
8. 190 derece önce ısıtılmış fırına vererek, üzeri kızarana kadar pişiyoruz.
9. Çıkan böreği, dinlenmeye alıp 15 dk daha sonra servis edebiliriz,. Afiyet olsun )).

Pırasalı Börek (Çok sıradan Müthiş) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı