Pırasalı Çörek Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
- 7-8 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı ince bulgur
- Ayrıyeten 4 adet pırasa
- 1-2 adet havuç
- 1 fincan kadar zeytinyağı
- Çörek otu
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel havuçlar rendelenir, pırasalar küçük doğranır ve zeytinyağ ile sotelenir. daha sonra soğutulur.
- Hamuru yapmadan evvel bulgur yarım bardak sıcak su ile ıslatılır. Peynir rendelenir.
- çabucak sonrasında yumurta, yoğurt ve zeytinyağ karıştırılarak çırpılır. Sırasıyla peynir, sotelenen pırasa, un, kabartma tozu eklenir.
- Güzelce karıştırılarak yağlanmış fırın kabına dökülür. Üzeri düzeltilerek çörek otu serpilir.
- 190 dereceye ısıtılmış fırında 30- 35 dk pişirilir. Pişme müddeti fırına göre değişebilir. Fırından çıkarıldıktan 10 dk daha sonra dilimlenerek servis yapılır. Afiyet olsun.