Pizza

[Bilgin]

Pizza Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 1 paket ınstant kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık su

Pizza gereçleri;

• 250 gram kadar kaşar peyniri
• 1 avuç kadar siyah zeytin
• 2-3 adet yeşil biber
• Sucuk
• Salam
• Sosis

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kadar kekik
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ

Salçayı açmak için

• 1 fincan kadar su

Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Hamuru için unun ortasına havuz açıp maya,şeker,tuz ve zeytinyağını koyup denetimli bir biçimde suyu ek edip yoğuralım.
2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettiğimizde 30 dk mayalandıralım.
3. Üstüne koyacağımız gereçleri doğrayıp sosunu hazırlayalım.
4. Mayalanan hamuru un serptiğimiz tezgahımıza alıp havasını aldıralım.
5. Kullanacağımız tepsiye un serpiştirip tepsi büyüklüğünde hamurumuzu açalım(ben büyük börek tepsimi kullanıyorum tam geliyor. Siz tepsinizin büyüklüğünüze nazaran hamuru ikiye bölüp 2 adet pizza da yapabilirsiniz).
6. Tepsiye hamuru yerleştirdikten daha sonra çatalla delikler açıp evvelde ısıtılmış 200 derece fırında 10 dk pişirelim.
7. daha sonrasında tepsiyi fırından çıkarıp sosumuzu sürelim. Gereçleri üstüne yerleştirelim. (kaşar peyniri ben sostan daha sonra koyuyorum gereçleri tutması için. Fırından çıkarmaya yakında epeyce az üstüne serpiştiriyorum kaşarı).
8. yeniden fırına sürüp 15-20 dk kadar materyaller pişene kadar denetimli bir biçimde pişirelim.Afiyet olsun.

Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı