Poğaça Tanımı

[Bilgin]

Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kurumaya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine akı içine)
• 5 su bardağı un
• Kaşar peyniri
• Zeytin

Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Hamuru için bütün materyalleri karıştıralım unu denetimli bir biçimde ekleyelim ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
2. Üzerini kapatalım iki katı olana dek mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamurun 3 te birini büyük beze kalan hamuru 8 küçük beze olarak hazırlayalım.
4. Küçük bezelerin içine kaşar peyniri koyup kapatalım.
5. Büyük bezeyi yağlı kağıt üzerine alalım büyük servis tabağı boyutunda açalım.
6. Ortasına 8 çizik atalım küçük bezeleri kenarlarına yerleştirelim.
7. Uç kısımlarını bezelerin ortasına bastıralım çukur kısımlara zeytin yerleştirelim.
8. Üzerini örtelim 10 dk mayalandıralım yumurta sarısı sürelim.
9. Susam ile süsleyelim.
10. 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı