Poğaça

[Bilgin]

Poğaça Tanımı İçin Gereçler

• 2 adet yumurta (sarıları üzeri için )
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 paket instant kuru maya yahut 25 gram yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

İç harcı için;

• Peynir yahut lor
• Maydanoz

Üzeri için;

• Çörek otu
• Susam

Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel küçük bir kaba mayayı ,sütü ve toz şekeri alıp şeker eriyene kadar karıştırın .
2. Üzerini streçle kapatıp 10 dk bekletin .
3. O sırada başka bir yoğurma kabına yumurta sarısını ,yoğurtu ,sıvı yağı ve tuzu alıp karıştırın .
4. Bekleyen mayalı sütü de ek edip yeterlice karıştırın ,yavaş yavaş unu da ekleyip yoğurun .
5. yavaşça ele yapışmayacak bir kıvam elde edip üzerini streçle kapatıp bir bezle örtün ve 45 dk mayalanmasını bekleyin.
6. Mayalandıktan daha sonra hamurun kabarıklığı sönmeden küçük modüller alıp açın ve içine peynir harcını koyun kapatın.
7. Hepsi bittikten daha sonra yumurta sarısını üzerine sürün, susamı yahut çörek otunu da serpin.
8. 180 derece fırına üzeri kızarana kadar pişmeye bırakın deneyenlere afiyet olsun
   
   
   .

Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı