Pratik Çıtır Çıtır Kalem Börek

[Bilgin]

Pratik Çıtır Çıtır Kalem Börek Tanımı İçin Gereçler

• 2 adet günlük yufka

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 1yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

• 1 kase karışık peynir (Tulum ve kaşar )
• 3 kol maydanoz

Üzeri için;

• Kalan sos
• Susam
• Çörek otu

Pratik Çıtır Çıtır Kalem Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yufkaları tezgaha alarak açalım, 12 eşit modüle bölerek üst üste alalım.
2. Üçgen yufkayı alalım sostan her yerine sürelim, geniş kenara peynirli iç koyalım ve rulo halinde saralım, tepsiye yan yana dizelim.
3. Üzerine kalan sosu fırça ile sürelim, susam ve çörek otu serpelim. Evvelden ısınmış 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Börekleri fırından çıkınca üzerini kapatmayalım çıtır çıtır kalsın.
4. Bu böreği akşamdan yaparak buzdolabında üzerine streç sarıp, bekleterek sahurda yahut kahvaltıdan evvel çabucak pişirebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.

Pratik Çıtır Çıtır Kalem Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı