Pratik Mantı (Makarnadan) Tanımı İçin Malzemeler
İçi için;
Not EkleTarifi Yazdır
İçi için;
- 1 yemek tabağı kıyma
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- Göz sonucu tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tutam maydanoz
- Yarım paket mantı makarna
- 2 kase yoğurt
- 3 diş sarımsak
- Göz sonucu tuz
- Çeyrek bardak sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz biber
- Göz sonucu nane
- Göz sonucu su
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle iç harcı için bir kabın içine kıymayı alalım. Üzerine soğanı rendeleyelim, maydanozu ufak ufak doğrayalım baharatları ek edip, yoğuralım.
- hemen sonrasında iç harcımızla makarnalarımızı dolduralım kaynayan suya göz sonucu tuz atıp, kaynayınca makarnalarımızı denetimli biçimde pişirelim ve süzgeç sayesinde alıp, tepsiye dökelim.
- Üzerine sos için bir kasede yoğurdu tuzu ve dövülmüş sarımsağı karıştırıp, mantımızın üzerine dökelim.
- Tavaya yağı alıp, kızdıralım toz biber ek edelim ve kızan yağı mantımızın üzerine dökelim. Naneyle süsleyip servis edelim. Afiyet olsun.