Pratik Patates Böreği

[Bilgin]

Pratik Patates Böreği Tanımı İçin Materyaller

• 6 adet taze yufka
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

• 4 5 orta uzunluk patates
• 3 adet orta uzunluk soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

Üzerine;

• Susam
• Çörek otu

Pratik Patates Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Böreğimizin hazırlığına birinci vakit içinderda patatesleri haşlıyoruz ve küp küp doğrayıp, hazırlıyoruz. çabucak sonrasında soğanları küçük küçük doğrayıp sıvı yağda pembeleşsene kadar kavurup üzerine salçasını ve baharatlarını ek ederek iç harcını hazırlıyoruz.
2. çabucak sonrasında sosunu hazırlıyoruz 1 adet yumurta sıvı yağ sütü düzgünce çırpıcı ile çırpıyoruz ve yufkamızdan bir adet alıp, tezgaha serip, üzerine sosumuzdan sürüyoruz.
3. Üzerine bir yufka daha serip rulet ile üçgen halinde kesip uç kısımlarına patatesli harçtan koyup sarıyoruz ve pişirme tepsisine alıyoruz bütün yufkalarda tıpkı süreci yaparak tam bir tepsi börek yapıyoruz.
4. Geriye biraz sos kalıyor onun içine yine bir yumurta kırıp çırpıp böreklerin üzerine sürüp, susam ve çörek otu serpiştiriyoruz.
5. 220 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz ve sıcak olarak ister kahvaltıda ister beş çaylarında konuklarınıza ikram edebilirsiniz afiyet şifa olsun ????

Pratik Patates Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı