Puf Puf Kumru Poğaça

[Bilgin]

Puf Puf Kumru Poğaça Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için;

• 2 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sulu yoğurt
• 1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
• 1/2 (yarım) paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,5-3 su bardağı un (Kontrollü olsun, hamur yavaşça cıvık olacak)

İç materyali;

• 12 adet küp kaşar
• 24 dilim sucuk
• 12 adet çıktı siz isteğinize bakılırsa iç materyalini değiştirebilirsiniz

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı susam
• 1 yumurta sarısı

Puf Puf Kumru Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Ilık suyu, şekeri ve mayayı bir kaba alıyoruz.
2. Maya aktifleşince un ve tereyağı hariç öteki gereçleri ekleyip karıştırıyoruz.
3. ondan sonrasında unu da ek edip yavaşça yapışkan bir hamur edilse ediyoruz.
4. Kalan 1 yemek kaşığı tereyağı ek edip hamuru bir cins daha yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Mayalanan hamuru 12 bezeye ayırıp 10 dakika daha dinlendiriyoruz.
6. daha sonra her bir bezeyim el ile açıp içine gereçleri koyup dolma üzere sarıyoruz.
7. Tepside 15 dakika daha mayalayıp, üzerine yumurta sarısı ve susamı da ek ederek 180 derecede yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıkınca pak bir bez ile kapatıyoruzki yumuşacık olsunlar.

Puf Puf Kumru Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı