Puf Puf Mayalı Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta beyazı (sarısı üstüne)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 6-7 su bardağı un (ben tam buğday unu kullandım)
- Peynir
- 2 yumurta sarısı
- Çörek otu
Not EkleTanımı Yazdır
- Ilık süt ve suyu yoğurma kabımıza alıyoruz, karıştırıyoruz.
- 1 paket instant mayayı üstüne döküp karıştırıyoruz.
- Mayamızın hoş etkinleşmesi için 2 yemek kaşığı şekeri de üstüne ek ederek karıştırıyoruz.
- Yumurta beyazı, sıvı yağ ve tuzu ek ederek karıştırıyoruz.
- Unu denetimli bir biçimde ek ediyoruz ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz,.
- Yoğurma kabımızın üstünü streç sinemayla kaplayıp poşet içine koyuyoruz ve hava almasını 1 saat engelliyoruz.
- Uygunca mayalanan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp içine peynir koyarak yuvarlıyoruz.
- En son poğaçalarımızın üstüne yumurta sarısını sürüp çörek otu ile süslüyoruz.
- 170 derece fırında 15 dk üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
- Toplam 34 adet poğaça çıkıyor. Afiyet olsun
.
