Puf Puf Pişi

[Bilgin]

Puf Puf Pişi Tanımı İçin Gereçler

• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı toz şeker (silme)
• 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
• 1 paket yaş maya ya da instant maya
• 2 su bardağı ılık su

Toparlamak için;

• 1 yemek kaşığı un

Kızartmak için;

• 2-3 su bardağı sıvı yağ

Puf Puf Pişi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Unu yoğurma kabına alıp, ortasını havuz halinde açıyoruz.
2. Havuz formunda açtığımız yere, toz şekerini, tuzu ve mayayı koyuyoruz. Üzerine ılık suyu ekleyip, elimizle havuzun ortasındaki materyalleri eritiyoruz.
3. ondan sonrasında kenarlardan yavaş yavaş un alarak yoğuruyoruz.
4. Uygunca yoğurduktan daha sonra 1 yemek kaşığı un ile toparlıyoruz ve yoğurma kabının var ise kapağı ile yoksa pak bir bezle düzgünce sarıp, kapatıyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz. 40-50 dk içinde mayalandırıyoruz. Mayalanma mühleti ortamın ısısına bakılırsa değişiklik göstermektedir.
5. Mayalanan hamurdan minik minik bezeler koparıyoruz.
6. Bir tepsiye yağ döküp, kopardığımız bezeleri şekillendiriyoruz.
7. Kızgın yağda, hal almış olan hamurlarımızı altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Pişen hamurlarımızı, yağını çekmesi için altına peçete koyduğumuz servis tepsimize alıyoruz. Afiyet olsun.

Puf Puf Pişi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı