Ramazan Pidesi (2 Adet) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı süt
- 1 paket instans maya (10 gr)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 9 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Not EkleTanımı Yazdır
- Tüm gereçlerle unu denetimli ekleyerek hamur yoğuruyoruz.(ele yapışan bir hamur olacak)
- Uygunca yoğurup üzerini kapatıp en az 1 saat hamurun mayalanmasını bekliyoruz.
- Mayalanan hamuru bir,iki cins tekrar yoğurup ikiye bölüyoruz.
- Tepsiye biraz galete unu serpip hamurun tekini tepsiye alıyoruz elimizi sıvı yağa batırarak pide biçimi veriyoruz.
- Yumurta ve yoğurdu çırpıp üzerlerine sürüyoruz başka hamura da başka tepside yapıyoruz,iki tane pide çıkıyor.
- Yarım saatte tepsi mayası için dinlendirip 200 derece de pişiriyoruz (yumuşak olması istenirse fırının altına bir kapla şu koyabilirsiniz. )
- Pişen pideleri fırından çıkınca üzerini bezle örtüyoruz. Afiyet olsun.