Rulo Pizza Poğaça (Pizza Rolls)

[Bilgin]

Rulo Pizza Poğaça (Pizza Rolls) Tanımı İçin Malzemeler

• 1 yaş maya
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 3.5 su bardağı ılık süt (parmak yakmayacak ısıda)
• 1.5 su bardağı sıvı yağ
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un (toplam 1kilo kadar)
• 2 adet yumurtanın akı

Ayrıca:

• Salça
• Pizza baharatı
• Sucuk, yeşil biber, mısır vb.
• Kaşar peyniri

Üzeri için:

• 2 adet yumurtanın sarısı

Rulo Pizza Poğaça (Pizza Rolls) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Maya, şeker, süt ve unun 1 su bardağı kadarını bir kaba alıp karıştırıyoruz.
2. Üzerini örtüp 15 dk mayanın aktive olmasını bekliyoruz.
3. Ardından öbür gereçleri ekleyip yumuşak yavaşça ele yapışan bir hamur yoğuruyoruz.
4. Streçle üzerini kapatıyoruz ve 45-50 dk mayalandırıyoruz.
5. Mayalanan hamurumuzu yeniden bir yoğurup 2’ye bölüyoruz.
6. Her birini unlayıp bir merdaneyle büyük dikdörtgen biçimde yaklaşık 0,5 santim kalınlığında açıyoruz.
7. Dilediğimiz materyalden koyuyoruz ve ince şeritler kesiyoruz.
8. Her birini dikkatlice rulo üzere sarıp bir tepsiye alıyoruz ve üzerini örtüp 15-20 dk tepsi mayasını bekliyoruz.
9. Üzerine 2 yumurta sarısı sürüyoruz ve 200 dereceye alt-üst ayarda öncesinden ısıttığımız fırında yaklaşık 20-25 dk pişiriyoruz.
10. Fırından çıkan poğaçaları pamuk bezle örtüyoruz.

Rulo Pizza Poğaça (Pizza Rolls) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı