Taraftar
Pers Kumları
Queens’te nargile veya nargile bar sıkıntısı yok, ancak aynı zamanda bir tatlı destinasyonu olan bu yeni, lüksü artırıyor. Kendisi gibi üst düzey araba koleksiyoncuları için Westbury, NY’de King Luxe Club’ı kuran Abhi Malhotra’ya ve Manhattan’daki Wau, Laut ve Singapura’nın şefi ve sahibi Salil Mehta’ya ait. Şık ve modern ancak iç mekanda konforlu banketler ve ek dış mekan ısıtmalı oturma alanı ile donatılmış, 30’dan fazla nargile aroması ve çeşitli sigara içme cihazları sunmaktadır. Alkolsüz içecek listesi, sıcak kum üzerinde demlenmiş Türk kahvesi içeren çay ve kahveleri içerir. Mehta Bey’in tatlıları özenle hazırlanmış: limonlu, bezeli ve portakallı muslu bir yuzu pastası; Altın varaklı Türk kumu kahvesi affogato; fıstıklı ve yumuşak servisli bir baklava külahı; ve yumuşak servisli cızırtılı bir kek. Crudités ile humus gibi tuzlu tabaklar da mevcuttur. Bu yıl ortaklar, Birleşik Arap Emirlikleri’ndeki Dubai’de, Londra ve Yeni Delhi’de şubeleri bulunan üç katlı bir karakol açacaklar.
25-01 Steinway Street (25th Avenue), Astoria, Queens, 718-306-6767, sandsofpersianyc. com.
Açılış
Newark Yerel Bira
Yasaktan önce, Newark iki düzineden fazla bira fabrikasının eviydi. Ve 1933’te Yasak’ın yürürlükten kaldırılmasından sonra bile Ballantine ve Pabst gibi popüler markalar vardı. Son yıllarda, sadece bir büyük bira fabrikasına, dev Anheuser-Busch’a düştü. Şimdi Stephen ve Miller Hughes, 1920’lerden kalma bir binada bir butik bira fabrikası ve meyhane ile bu hegemonyaya meydan okuyor. Bir mikro bira fabrikasında çalışan bir ev bira üreticisi Bay Hughes – bira fabrikasını yönetmeye yardımcı olan Bayan Hughes, nöroçeşitlilik öğrencileriyle birlikte çalışıyor – kolsches, saisons ve IPA’lar dahil olmak üzere bir dizi bira üretimini denetlemektedir. tesislerinde ve yetiştiriciler için kullanılabilir. Basit endüstriyel tarzda yapılan barakada, el yapımı bira imalathanesi lisansları buna izin vermediği için yemek servisi yapılmaz, ancak müşteriler kendi yemeklerini getirebilir. Masa tenisi, langırt gibi oyunlar var.
540 Broad Street (Lombardiya Caddesi), 973-856-2234, newarklocalbeer. com.
Jing Fong
Geçen yıl kapanan Manhattan’ın Çin Mahallesi’ndeki en büyük olduğu bildirilen bu dim sum sarayı, başka bir yerde yeniden açıldı, boyutu önemli ölçüde küçültüldü ve 800’den 125’e düştü. Yukarı Batı Yakası şubesi açık kaldı.
202 Merkez Caddesi (Hester Caddesi), 212-964-5256, jingfongny. com.
Sobre Masa Tortilleria
Ekim ayında Zack ve Diana Wangeman, Oaxaca lezzetlerini sunan taqueria ve barlarını açtıklarında, bir kahve barı ve perakende mağazasının da ekleneceğini söylediler. Bunlar şimdi Oaxacan kahvesi, Meksika sıcak çikolatası, hamur işleri ve paket servis için çeşitli tamales ve taze ekmeği, cips ve salsas gibi bakkal ürünleri ile açık.
52 Harrison Place (Morgan Caddesi), Bushwick, Brooklyn, sobremasa. com.
Takip et NYT Food on Twitter ve NYT Instagram’da Yemek Pişirme , Facebook , YouTube ve Pinterest . Tarif önerileri, pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile NYT Cooking’den düzenli güncellemeler alın .
Okumaya devam et...
Pers Kumları
Queens’te nargile veya nargile bar sıkıntısı yok, ancak aynı zamanda bir tatlı destinasyonu olan bu yeni, lüksü artırıyor. Kendisi gibi üst düzey araba koleksiyoncuları için Westbury, NY’de King Luxe Club’ı kuran Abhi Malhotra’ya ve Manhattan’daki Wau, Laut ve Singapura’nın şefi ve sahibi Salil Mehta’ya ait. Şık ve modern ancak iç mekanda konforlu banketler ve ek dış mekan ısıtmalı oturma alanı ile donatılmış, 30’dan fazla nargile aroması ve çeşitli sigara içme cihazları sunmaktadır. Alkolsüz içecek listesi, sıcak kum üzerinde demlenmiş Türk kahvesi içeren çay ve kahveleri içerir. Mehta Bey’in tatlıları özenle hazırlanmış: limonlu, bezeli ve portakallı muslu bir yuzu pastası; Altın varaklı Türk kumu kahvesi affogato; fıstıklı ve yumuşak servisli bir baklava külahı; ve yumuşak servisli cızırtılı bir kek. Crudités ile humus gibi tuzlu tabaklar da mevcuttur. Bu yıl ortaklar, Birleşik Arap Emirlikleri’ndeki Dubai’de, Londra ve Yeni Delhi’de şubeleri bulunan üç katlı bir karakol açacaklar.
25-01 Steinway Street (25th Avenue), Astoria, Queens, 718-306-6767, sandsofpersianyc. com.
Açılış
Newark Yerel Bira
Yasaktan önce, Newark iki düzineden fazla bira fabrikasının eviydi. Ve 1933’te Yasak’ın yürürlükten kaldırılmasından sonra bile Ballantine ve Pabst gibi popüler markalar vardı. Son yıllarda, sadece bir büyük bira fabrikasına, dev Anheuser-Busch’a düştü. Şimdi Stephen ve Miller Hughes, 1920’lerden kalma bir binada bir butik bira fabrikası ve meyhane ile bu hegemonyaya meydan okuyor. Bir mikro bira fabrikasında çalışan bir ev bira üreticisi Bay Hughes – bira fabrikasını yönetmeye yardımcı olan Bayan Hughes, nöroçeşitlilik öğrencileriyle birlikte çalışıyor – kolsches, saisons ve IPA’lar dahil olmak üzere bir dizi bira üretimini denetlemektedir. tesislerinde ve yetiştiriciler için kullanılabilir. Basit endüstriyel tarzda yapılan barakada, el yapımı bira imalathanesi lisansları buna izin vermediği için yemek servisi yapılmaz, ancak müşteriler kendi yemeklerini getirebilir. Masa tenisi, langırt gibi oyunlar var.
540 Broad Street (Lombardiya Caddesi), 973-856-2234, newarklocalbeer. com.
Jing Fong
Geçen yıl kapanan Manhattan’ın Çin Mahallesi’ndeki en büyük olduğu bildirilen bu dim sum sarayı, başka bir yerde yeniden açıldı, boyutu önemli ölçüde küçültüldü ve 800’den 125’e düştü. Yukarı Batı Yakası şubesi açık kaldı.
202 Merkez Caddesi (Hester Caddesi), 212-964-5256, jingfongny. com.
Sobre Masa Tortilleria
Ekim ayında Zack ve Diana Wangeman, Oaxaca lezzetlerini sunan taqueria ve barlarını açtıklarında, bir kahve barı ve perakende mağazasının da ekleneceğini söylediler. Bunlar şimdi Oaxacan kahvesi, Meksika sıcak çikolatası, hamur işleri ve paket servis için çeşitli tamales ve taze ekmeği, cips ve salsas gibi bakkal ürünleri ile açık.
52 Harrison Place (Morgan Caddesi), Bushwick, Brooklyn, sobremasa. com.
Takip et NYT Food on Twitter ve NYT Instagram’da Yemek Pişirme , Facebook , YouTube ve Pinterest . Tarif önerileri, pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile NYT Cooking’den düzenli güncellemeler alın .
Okumaya devam et...