Sarımsaklı Peynirli Pideler Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
- 1 paket toz maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yeterince tuz
- Aldığı kadar un (Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak)
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1yemek kaşığı sıvı yağ
- 4-5 diş sarımsak rendesi
- 1 tutam dereotu
- Yeterince kaşar peyniri
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için; gereken bütün materyalleri güzelce yoğuralım. çok yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
- Derin bir kabın içine az sıvı yağ ekleyip hamuru içine alalım ve üzeri streçfilm ile kapatıp ılık bir yere kaldıralım ve mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurun havasını alıp biraz yoğuralım ve.
- Hamuru 5 eşit bezeye ayıralım. Bezelerin üzerine pak bir bez örtülüp yarım saat bekletelim. sonrasındasında elimizi yavaşça yağlayarak bezelere parmak uçlarıyla biçim verelim.
- Üzerlerine sarımsaklı sostan sürelim. Üzerine kaşar peyniri kesip yerleştirelim. Sade yapacaksanız yalnızca yağ sürebilirsiniz.
- 200 derecede evvelde ısıtılmış fırında 15 dakika kadar denetimli olarak pişirelim (Üzerleri kızarıp peynir eriyince kadar )
- Fırından çıkınca kalan sostan üzerlerine sürelim (Not ben sürmedim) Deneyecek olanlara afiyet olsun
.
