Sarıyer Böreği

[Bilgin]

Sarıyer Böreği Tanımı İçin Gereçler

• 25 adet baklavalık yufka
• 300 gram kiyma
• 1 kuru soğan
• Tuz
• Karabiber

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Sarıyer Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kuru soğan ve kıymayı güzelce kavuralım. Tuz ve karabiber ekleyelim.
2. Sos için süt sıvı yağ ve eritilmiş tereyağ karıştıralım.
3. Yufkamızın birini tezgaha serelim üstüne sosunu sürelim.
4. sonrasındasında 2., 3. ve 4. Kata da birebir biçimde sosumuzdan sürelim 5. Kata kıymalı harcımızı koyalım.
5. Güzelce saralım ve u halini verip tepsiye dizelim. 5 adet börek elde ettik.
6. Üstlerine kalan dıştan güzelce sürelim.
7. Evvelden ısıtılmış fırında 180 derece 20 dakikada pişiyor afiyet olsun ????.

Sarıyer Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı