Şipşak Poğaça

[Bilgin]

Şipşak Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı (yumuşak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 kase peynir (ezilmiş)
• 1 küçük kase dereotu kıyılmış
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı)

Şipşak Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tereyağ,sıvı yağ,yumurta,süt ve tuz kaba alınıp çırpılır.
2. Peynir ve dereotu eklenip karıştırılır. Peynir ortasında eriyor o yüzden az koymayın
   
3. Kabartma tozu konup yavaş yavaş un eklemesi yapılır ve karıştırılır.
4. Hamur kulak göğsü yumuşaklığında olacak yaparken ölçmüştüm daha sonra tam ölçüsü unuttum ???? yaparken 3,5 su bardağı un gidiyor varsayımı. .
5. Hamurdan ufak mandalina büyüklüğünde kesimler kopartılıp yuvarlanır ve yağlanmış tepsiye dizilir.
6. Üzerine yumurta sarısı sürülüp istenilen materyal serpilip öncesinden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıktıktan daha sonra üzerine pak bir bez örtülür ve içini çekmesi beklenir daha sonra servise sunulur.

Bu ölçüler ile yaklaşık 25 adet poğaça elde edilmektedir. .

Afiyetle.

Şipşak Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı