Sivas Kömbesi (Niyaz Kömbesi) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ (Yağlı gevrek olsun derseniz 1 buçuk su bardağı)
- 2 su bardağı su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin (İsteğinize kalmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 çorba kaşığı sirke
- Aldığı kadar un (8 bardak kadar) unu dikkatli azar azar ekleyin
Not EkleTanımı Yazdır
- Margarini ocakta eritin yalnızca. İçerisine sıvı yağ ve su ekleyip, ondan sonrasında una katın.
- Kabartma tozu, sirke, tuz, vanilin de ekleyin.
- Una dikkat edin ki kıvamı kulak göğsü yumuşaklığında olsun.
- Hamuru hazır hale getirip, fırın tepsisine (Yağlamaya gerek yok) yayın. Bu ölçü ile 2 büyük tepsi geliyor.
- Hamur kapandığından hamurunuzu elinizle inceltin (Resimdeki üzere ) ve kare dilimleyerek.
- Isıtılmış 200 derecelik fırın da altı üstü kızarana dek pişirin. Fazla kalmasın kurumasın ????.