Sucuklu Açma Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su (sıcak)
- Yarım su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 7 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket ınstant maya
- Alabildiğine un yaklaşık 5 su bardağı un ( kulak göğsü kıvamında olacak)
- Sucuk
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir kasede süt, su, sıvı yağ, yumurta akı,şeker ve tuzu hoş bir biçimde çırpıyoruz.
- Akabinde un ve mayayı ek edip yoğurma sürecine geçiyoruz.
- Hazırlanan hamuru 45 dk dinlendiriyoruz.
- Dinlenen ve mayalanan hamuru 20 eşit modüle bölüp beze haline getirip biçim veriyoruz.
- 10 adet bezeyi hal veriyoruz öbür kalan hamur bezesini sucuklu yapıyoruz ben sucuklu tercih ettim siz meskendeki ve eldeki imkanlarla tercih yapabilirsiniz.
- Tepsiye dizip yumurta sarısı ve susam serpip evvelinde ısıtılmış 200dereceli fırına verilir.
- Üstü kızarınca birinci sıcaklığı çıktıktan daha sonra servis yapılır afiyet olsun.