Muhteşem Pizza Tanımı İçin Malzemeler
Sosu için:
Not EkleTarifi Yazdır
.
Bu tarifle 4 5 kişi hayli rahat doyar artar bile.
Muhteşem Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Sosu için:
- 1 adet domates
- Yarım soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (ben göz sonucu koyuyorum)
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 buçuk su bardağı un
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım paket (200 gr) mantar
- Yarım kıvrım sucuk
- 4 -5 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 500 -600 gram kaşar peyniri
- 1 küçük kutu mısır
- 1 adet domates
- 1 küçük kase ayıklanmış siyah zeytin
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için yoğurma kabına maya ve şekeri koyuyoruz. 1 2 yemek kaşığı ılık su koyup eriyen kadar karıştırıyoruz.
- Un hariç öbür gereçleri koyup karıştırıyoruz.
- Unu azar azar ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.
- Ağzını kapatıp en az 45 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
- Sos için; Soğan ve biberi doğrayıp sos tenceresinde yağda biraz kavuruyoruz.
- Domatesini ve salçasını ekleyip güzelce pişiriyoruz.
- Diğer baharat ve sarımsağı da ekleyip blender dan geçirip soğumaya bırakıyoruz.Pürüzsüz bir kıvam almalı.
- Hamuru tahtada merdaneyle açıyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hamuru yayıyoruz.
- Çatalla delikler açıyoruz.
- Üstüne sosunu kaşıkla sürüyoruz.
- Bir ölçü kaşar peyniri serpiştiriyoruz.
- Diğer pizza materyallerini üstüne güzelce dizip fırına veriyoruz.
- 200 derece sıcaklıkta 25 30 dk pişiriyoruz. (ben altını açıp 5 dk kadar da altını pişiriyorum).
.Bu tarifle 4 5 kişi hayli rahat doyar artar bile.
Muhteşem Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı