Sütlü Pişi Tanımı (Videolu)

[Bilgin]

Sütlü Pişi Tanımı İçin Gereçler

• Aldığı kadar su
• 4 su bardağı elenmiş un
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı kuru maya

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Sütlü Pişi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Karıştırma kabına ılık suyu alalım, üzerine ılık süt, kuru maya ve yumurtayı ekleyelim. Gereçleri güzelce karıştırdıktan daha sonra un eği yapalım ve tuzu serpelim. tekrar gereçleri yoğurup hamura kıvam verelim.
2. Hazır hale gelen hamurun üzerini örtelim ve dinlenmeye bırakalım. Şayet ortamınız soğuksa fırını ılık ayara getirip kabıyla birlikte fırının ortasında bekletebilirsiniz. Fırının sıcaklığı ile hamurumuz yarım saatte kabaracaktır.
3. Dinlenen hamuru açalım ve yoğurarak havasını çıkaralım. Yağı ateşe alalım ve güzelce kızmasını bekleyelim. Bir kabın içine su koyalım ve elimizi orta ara buna batırarak, hamurun yapışmasını önleyelim.
4. Elimizi ıslata ıslata yumurta büyüklüğünde bezeler koparalım ve bu bezeleri elimizde basa basa avuç içi kadar açalım.
5. Açtığımız bezeleri kızgın yağın içine bırakalım ve denetimli olarak çift taraflı pişirelim.
6. İki tarafı da kızaran pişileri yağın içerisinden alalım. Dilerseniz peçete serdiğiniz tabağa alarak fazla yağından kurtulmuş olursunuz. Afiyet olsun.

Sütlü Pişi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı