Sütsüz Poğaça

[Bilgin]

Sütsüz Poğaça Tanımı İçin Gereçler

• 8 su bardağı un
• 2,5 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 6 çay kaşığı silme tuz

Üzerine;

• Yumurta sarısı

Sütsüz Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Unu bir kaba alın ve içine şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu ekleyip, güzelce yoğurun. Un ölçüsü verdiğim ölçü kâfi geldi, ele yapışmayan bir kıvam oluyor.
2. Yoğurduğunuz hamurun Ağzını kapatıp, 1 saat mayalanması için bekleyin.
3. 1 saat mayalanan hamurdan modüller alarak yuvarlayıp tepsiye koyun. O biçimde de 1 saat beklesin mayalanma devam etsin o denli, tepside de baya kabarıyor, daha sonra üstüne yumurta sarısı sürüp fırına koyun
4. Denetimli pişirin, benim yaklaşık 20 dk da pişti. Ben fırınımın en yüksek derecesi olan 250 derecede pişirdim.

NOT: Piştikten daha sonra fırından çıkartın, üstüne bir havlu yahut bez koyun, soğumasını o denli bekleyin, yoksa üstü kuruyor ???? Afiyet olsun ????

Sütsüz Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı